GRØNN & FRESH SMOOTHIE 95
For de som vil ha et grønt boost.
Laget av spinat, mynte, avokado, ingefær, ananas, kokosvann og sitron
MANGO & KOKOS SMOOTHIE 89
En søt og litt syrlig tykk smoothie som passer for alle.
Med mango, banan, rismelk, kokosmelk og sitron
suppe med topping 189
Spør oss hva dagens suppe er. Varierer mellom blomkål, gulrot, gresskar eller søtpotet suppe.
Serveres med ristede tamari cashew, granateple, spirer, hempfrø og urter.
Valgritt brød ved siden av: Glutenritt søtpotetbrød eller speltbrød.
Kokos-bær yoghurt bowl 119
Frisk og fyldig yoghurt laget med kokosmelk, blåbær, solbær og probioform. Søtet med dadler og vanilje.
Toppet med mandelsmøt, tahinigranola, hampfrø, epleskiver og tørkede bær.
Vegansk og glutenfri
Allergener: Mandler, sesam
SØTPOTET-blings 165
Vårt populære glutenfrie søtpotetbrød som er laget av bakt søtpotet og en blanding av bokhvete og havremel.
Fyllt med rød pesto, avokado, bakt aubergin, syltet rødkål, rå rødløk og crispy salat.
Allergener: Ingen
GULLROTVAFFEL 159
En alternativ og sunnere type vaffel med gulrøtter og varmende krydder.
Den metter godt og er som et fullt måltid.
Vaffelen er toppet med mandelsmør, økologiske rørte solbær, banan, kokosyoghurt, eple og tørket bringebær.
Gluten og laktosefri
Allergen: Mandler og egg
VARM SPELT-SANDWICH 175
Eltefritt økologisk speltbrød fylt med grønn pesto, spinat, ovnsbakt paprika og squash, oliven og vegansk feta.
Sandwichen toastes og serveres med frisk salat med granateple, ristede mandler eller cashewnøtter, spirer og en syrlig vinaigrette.
Allergener: Gluten, mandler eller cashewnøtter. Kan også fåes nøttefri.
SALATBOWL 190 / 179
Dette er vår signaturrett!
Innholdet i salaten varierer litt etter hva vi har tilgjengelig og hva som er i sesong. Den skal alltid inneholde en type bakt grønnsak og/eller quinoasalat for fylde og en god smakfull dipp. Ellers flere rå elementer, forskjellige type konsistenser og smaker. Dette er et godt, mettende og smakfullt måltid. En god porsjon for lunsj eller middag.
Salatbowlsene er alltid veganske og glutenfrie
Allergen: Nøtter. Lages også u/nøtter
GRØNN SUPERJUICE 99
Helt grønn juice som gir et ekstra digg, sunt kick. Laget av økologiske råvarer.
Stangselleri, agurk, spinat, sitron og ingefær.
350 ml
SELLERIJUICE 99
Kun økologisk selleri. Anbefales å drikke på morgenen før frokost for et rensende og helsemessig resultat.
350 ml
RÅ SNICKERSKAKE 79
En fyldig kake med peanøtter, dadler, kakao, kokos og råsjokolade.
Lett for alle å like.
Vegansk og glutenfri
Allergener: peanøtter
GULROTKAKE 79
Saftig bakt gulrotkake med masse krydder og en syrlig cashew-kokos og sitronkrem på toppen.
Vegansk og glutenfri
Allergen: Mandler, cashew.
SJOKOLADE-SØTPOTET MUFFINS 79
Dette er vår bestselger. Stor, mektig, mørk og skikkelig god.
Den er laget med bakt søtpotet, mandelmel og mørk sjokolade.
Gluten og laktosefri.
Allergen: Egg, mandler.
LAKRISKULE 65
En kjempe god og stor konfektkule for lakriselskere.
Med dadler, mandler, kokos og lakrispulver. Trukket med råsjokolade.
Glutenfri og vegansk.
Allergen: Mandler.
SJOKOLADE-OG TAHINI KJEKS 65
En mørk og smakfull kjeks med sesampaste og mørke sjokoladebiter.
Søtet med lønnesirup.
Glutenfri og vegansk.
Allergen: sesam.
Sjokolade-protein kule 59
En næringsrik raw-kule med kikerter, mandelsmør, mørk kakao, kanel og litt kokossukker. Trukket med råsjokolade og hakkede mandler.
vegansk og glutenfri
Allergener: Mandler
nutella kake 85
En skikkelig god, mørk rå sjokoladekake med en crunchy bunn av hasselnøtter og dadler.
Allergener: hasselnøtter og cashewnøtter.
Banan & blåbær brød 65
Bananbrød med mandelmel, økologiske egg, modne bananer, kardemomme og blåbær. Kun søtet med banan. Godt alternativ for de som vil ha noe litt søtt, men som ikke er for søtt.
Glutenfri
Allergener: egg, mandler
Matcha & Mynte rawcake 79
Frisk og syrlig rawcake med matcha, mynte og sitron.
Bunn med glutenfri havre og dadler, og fyll med cashewnøtter og vanilje.
Vegansk og glutenfri
Allergener: Cashew og pistasj.
HAVRE OG SJOKOLADEKJEKS 65
En av våre klassiekere. Havrekjeks med sjokoaldebiter. Med kanel, kardemomme og litt salt.
Vegansk og glutenfri
Tahini brownie med appelsinkrem 85
En skikkelig populær og god sjokoladekake. Laget helt uten mel eller korn. Kun basert på mørk kakao og tahini. Mørk og seig, med en frisk appelsinkrem.
Glutenfri, vegansk og nøttefri.
Allergener: sesam
TAHINI & SJOKOLADE FUDGE 35 / 135
Små, håndlagde, mørke konfekt med ett mykt tahini-daddel fyll og ett dryss havsalt.
Selges pr stk for 35 kr eller i pose med 5 stk for 135.
Allergener: sesam
RÅ SVENSK SJOKOLADEBOLLE 59
Nøttefri energi kule med glutenfrie havregryn, dadler, kakao, kokos og litt kaffe.
Allergener: ingen
RØDBET & INGEFÆR LATTE 75
Dette er vår signatur-latte som vi har hatt i kafeen fra første dag.
Vi juicer økologisk rødbete og ingefær og blander den med varmt vann, steamet plantemelk og litt søtning etter ønske.
GOLDEN MILK 75
Vi lager en egen paste av fersk, økologisk gurkemeie, ingefær og masse varmende krydder.
Blandet med plantemelk og søtning etter ønske.
MATCHA LATTE 75
En skikkelig grønn, varm drikk som gir ett lite ekstra piff. Laget av japansk grønn te og blandes med plantemelk og søtning etter ønske.
KAKAO 75
Vi lager vår egen kakaomiks av god, mørk kakao, kokosblomssukker, ceylon kanel og ren vanilje.
Blandes med plantemelk.
CHAI LATTE 75
Krydrig sort chai te blandes med steamet melk og litt honning eller lønnesirup.
TE 55
Earl grey, grønn sencha te, mynte, chai og to deilige uertteer fra Gry Hammer: Kvinnekraft og Balanse te
Vi er opptatt av gode OG sesongbaserte råvarer
Derfor bruker vi så mye økologiske råvarer vi kan få tak i. Både av ferske grønnsaker og tørrvarer. Vi får levert de beste og ferskeste grønnsakene, dratt rett opp av jorden fra Bergsmyrene i Hurum. Hele året! Vi får også varer fra andre bra leverandører som Dyrket og Langdalen. Noen av rettene på menyen varierer derfor litt i innhold fra sesong til sesong. Alt vi serverer i kafeen lager vi i Happy Foods teamet selv for hånd på vårt kjøkken.
Kakemenyen vår varierer litt, men dette er klassikerne vi stort sett har i disken hver dag
Vi har en god blanding av bakte kaker og noen rå. Alle kaker er laget helt uten hvitt sukker, hvetemel eller melkeprodukter. Vi bruker økologiske tørrvarer i alle våre kaker, og flere inneholder en bakt grønnsak
Alle varme drikker kommer med havremelk
Spør oss etter annen type melk hvis du ønsker det og si ifra til oss hvor mye søtning du ønsker i din kopp :)
Vi har god, økologisk kvalitetskaffe fra Gyldne Bønne som har eget kaffebrenneri i Bærum. I kaffen kan du få økologisk melk fra Røros meieriet eller plantemelk etter ønske. Vi har har en ordentlig bra espressomaskin og lager alle standard kaffer som Cappucino, cortado, kafelatte og americano.
HAPPY FOODS EGNE PRODUKTER!
MANDESMØRGLASs 270
Vårt populære mandesmør som er laget av kun økologiske ristede mandler og litt himalayasalt. Det har en myk og nesten rennende konsistens og passer godt som topping, pålegg eller snacks. Kan være avhengighets dannende.
400 gram.
Allergener: Mandler
FRØ-OG NØTTECRUNCH 190
En sprø blanding av ristede, økologiske frø og nøtter. Blandet med litt lønesirup, ceylon kanel. Kun nøtter og frø, ingen gryn.
Vegansk og glutenfri.
400 gram.
Allergen: Mandler, hasselnøtter, sesam, valnøtter.
TAHINI GRANOLA 160
En sprø og god granola laget med glutenfri havregryn, tahini (sesampaste), solsikkefrø og litt lynghonning. Blandet med kokoschips og gojibær.
Perfekt som snacks eller som topping på smoothie eller yoghurt.
Nøttefri og vegansk.
400 gram.
Allergen: sesam.
HASSELNØTTSMØR 300
Laget av kun økologiske hasselnøtter og litt himalayasalt.
Litt små biter av hasselnøtter for crunch.
Perferkt som pålegg eller som en søt snack sammen med mørk sjokolade.
400 gram.
Allergener: Hasselnøtter
RISTEDE TAMARICASHEw 160
Økologiske cashewnøtter ristet i ovnen med tamarisaus (glutenfri soyasaus).
Kjempe gode som snacks eller som topping på salater eller varm mat.
300 gram.
Allergener: Cashew.
RISTEDE MANDLER MED URTESALT 250
Økologiske mandler uten skall ristet i ovnen med litt olivenolje og urtesalt.
Så gode å spise som de er eller hakke opp og strø over salat eller varm mat.
400 gram.
Allergener: Mandler.
KOKOS-BÆR YOGHURT 159
Vår hjemmelagde yoghurt basert på kokosmelk, bær og probioform. Tykk, frisk og syrlig. Vegansk.
Ingredienser: Kokosmelk, blåbær, solbær, probioform, vanilje og daddel.
750 ml
Ingen allergener
GULROT & INGEFÆR DIPP 159
En smakfull og fyldig dipp basert på cashewnøtter og gulrøtter.
Passer perfekt som tilbehør til lunsj, middag, som pålegg eller som dipp i salater.
Ingredienser: Cashewnøtter, gulrot, ingefær, olivenolje, gurkemeie, sitron, lønnesirup, himalayasalt og currypulver.
390 ml
Allergener: Cashewnøtter
URTE-HUMMUS 159
Deilig, tykk og kremete hummus basert på kikerter og urter.
Ingredienser: Kikerter, tahini, sitron, hvitløk, cummin, himalayasalt, persille og koriander.
390 ml
Allergener: Sesam
SPICY PAPRIKA DIPP 159
En fyldig og smakfull dipp basert på cashewnøtter, paprika og soltørket tomat.
Ingredienser: Cashewnøtter, paprika, soltørket tomat, olivenolje, sitron, chili, himalayasalt, paprikapulver og lønnesirup.
390 ml
Allergener: Cashewnøtter
3 stk lakriskuler 169
Lakriskuler med råsjokolade
KAKAO MIKS 199
Vår populære kakaomiks vi bruker i kafeen.
Laget av mørk kakao, kokostblomstsukker, ekte vanilje, ceylon kanel og litt salt.
Minst 75% kakao.
Rør ut 1-2 skjeer i varmt vann og tilsett varm melk etter ønske.
200 gr
SJOKO- HASSELNØTTSMØR 300
Grovt hasselnøtt smør med kakao, ekte vanilje, litt lønnesirup og salt.
Allergener: Hasselnøtter
HAPPY HONEY- RÅ LYNHHONNING
Skikkelig god, ekte lynghonning fra fjellene i Rondane.
Laget av norske brunbier av Vikinhonning AS.
Pris: 290 kr for 500 gr.
RØD PESTO 179
Laget med god, økologisk kaldpresset olivenolje, soltørket tomat, solsikkekjerner, litt hvitløk, salt og pepper.
Allergener: Ingen
grønn pesto 179
Laget med god, økologisk kaldpresset olivenolje, basilikum, persille, solsikkekjerner, litt hvitløk, salt og pepper.
Allergener: Ingen
Islatte 79
Med espresso og valgfri melk
Is-matcha 79
Med litt lønnesirup og havremelk
Is-rødbet & ingefær latte 79
Med havremelk
kAFÉ meny
KAFE MENY
